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 【 間接熱風方式・家庭用焙煎機 Gene Cafe 】

最先端技術を元に世界唯一の3D回転方式を採用した家庭用焙煎機です。この方式によりコーヒー豆がドラム内で均一に混ぜ合わさり、焙煎がムラ無く仕上がります。

温度・時間設定ダイヤルによって、好みの焙煎温度・焙煎時間に設定可能です。焙煎温度は、60度から250度の範囲で1度刻みに設定が可能です。焙煎時間は、6秒から30分間まで、6秒単位で設定出来ます。

こちらの商品には、コーヒー生豆「ブラジル・サントス250gと「コロンビア・スプレモ250gをテスト焙煎用にお付け致しております。ぜひ自家焙煎にチャレンジくださいませ。

送料無料

(北海道、沖縄県配送不可です)


ブラジル・サントス
ブラジルを代表するコーヒー豆であり、クセのない香ばしい飲み口で有名です。
コロンビア・スプレモ
まろやかな風味と独特の渋み、良質のコクをお楽しみください。

※写真をクリックすると写真が大きくなります
・Gene Cafeの主な仕様
【取り外し式焙煎ドラム】
透明耐熱強化ガラスになっており、焙煎状態を肉眼で認識する事が出来ます。焙煎容器を本体から外せるので豆の投入、取り出しに便利で、掃除をしやすい構造になっています。最大約250gまで焙煎可能です。

【攪拌方式】
捻り回転方式(3D回転方式)を採用していますので、通常の回転よりもドラム内部の攪拌力が向上しています。

【チャフコレクター】
散らかりやすいチャフ(薄い外皮)を焙煎中に焙煎ドラムから取り除き収集します。
焙煎後にまとめて捨てられます
【表示ディスプレイ/温度・時間設定ダイヤル】
表示ディスプレイの上部パネルには「設定温度現在温度を交互に表示、下部パネルに「残り時間」が表示されます。
「間接熱風方式」
焙煎方式には、間接熱風方式(ニクロム線ヒーター熱源)を採用していますので、焦げ付きが少なく、ムラの無い仕上がりになります。
「冷却方式」
常温強制送風方式を採用していますので、約10分で60℃にまで冷却可能です。
「過熱防止機能」
機械内部温度が過度に上昇すると自動的にヒーター電源を切る安心設計です。
■Gene Cafe仕様
■メーカー名:Genesis社(韓国)/製造:韓国製
■型式:Gene Cafe CBR-101A (本体色:ブラック)
■サイズ:幅490mm×奥行243mm×高さ229mm (チャフ収集器取付時)
■本体重量:5.5kg
■電圧・消費電力:AC100V(50Hz/60Hz)、1300W
■騒音:約65db
■ドラム材質:耐熱強化ガラス(PYREX)
■最大焙煎容量:250g
■保証期間:12ヶ月 (総販売元が保証規定の元、修理致します。)
■付属品:クリーニングブラシ、計量スプーン、ブレードクッション2個(予備)
■注意点:焙煎中は絶対に場所を離れないでください。
■店長からの一言:
 安全面にも配慮した、充実した機能を持つ本格的な家庭用焙煎機です。
焙煎の具合が肉眼で確認出来、視覚的にも見ていて飽きない楽しさがあります。

業務用で500g程度の焙煎機は100万円は下らないため、この価格帯での機種は家庭用とは言えお買い得だと思います。

焙煎能力は最大で250gですが、中・小型の機種でも100g~200g程度の焙煎が日常的ですので、この能力は十分だと考えられます。 (焼きムラを防止するため、100g~200g程度の投入をお勧め致します。)

毎回チャフ掃除やお手入れが必要となりますが、業務用でもそれらは必須ですので、長く使用したい場合は、こまめなお手入れをお勧め致します。

生豆の水分量や気温などの条件により、焙煎度はその都度異なります。出来れば焙煎日記をつけて、その日の焙煎をチェックしましょう。そのデータを元に焙煎すれば、より理想の焙煎に近づくことが可能となります。
《お問い合わせ方法

 ・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: info@coffeein.com

 ・FAXでのお問い合わせ ⇒ FAX:072-330-5962(24時間受付)

 ・電話でのお問い合わせ⇒ TEL:072-330-5957
                           (10~17時 日・祭休)


※お気軽にご相談ませ。 
※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に
  ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡。

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